Sernik na zimno z owocami sezonowymi

Są takie dni (rzadko, oj baaardzo rzadko), gdy nie chce nam się piec... gdy żar z nieba zachęca do spędzenia czasu na ulubionej ławeczce w cieniu orzecha, albo pochlapania się w ogrodowym basenie A do tego porcja (albo dwie, nie bądźmy drobiazgowi ) sernika na zimno - puszystego, mięciutkiego, idealnie słodkiego, z owocami sezonowymi na wierzchu..... Tak, to jest właśnie raj!

 

Tort cappucino

Czekoladowo-kawowe ciasto przełożone delikatnym kremem cappucino. Proste i eleganckie.

Babeczki podwójnie cytrynowe

Cytrynowe ciasto z mocno cytrynowym półpłynnym kremem wewnątrz. Całość ukryta pod chmurką z bitej śmietany. Cudownie orzeźwiające babeczki idealne na letnie przyjęcie w ogrodzie

Rolada z kremem advocaat i prażonymi migdałami

czyli coś dla dorosłych. Puszysty krem advocaat, chrupiące migdały i delikatne ciasto - idealne do filiżanki aromatycznej kawy :-)

Life is short, eat cookies :-D

Takie mamy motto na dzisiaj :-) I całą blachę pysznych, nieziemsko pachnących kokosanek :-)

Tort Jedynka

Cyferkowy torcik - droga na roczek Krzysia. Oczywiście z wyścigówką - przecież chłopaki kochają samochody :-)

Tort Pastelowe Sówki

To wyjątkowy tort dla dwóch wyjątkowych dziewczynek - dwóch przyjaciółek, dwóch sześciolatek. Naszych Córek :-) Dziewczynki zgodziły się, by tort był piętrowy (niemal 7 kilogramów ciasta) i by był niespodzianką :-)
W natłoku propozycji, którymi dziewczynki sypały jak z rękawa, postanowiłyśmy odejść od tematów ulubionych bajek czy zabawek. Dwie słodkie sówki - mądre główki, drzewka z kwiatuszkami, falbanki wokół podstawy tortu i pastelowe dziewczęce kolory...... Czy nam się udało? Piski zachwytu, chóralne oooooooch!!!!! i aaaaaaaaach!!!! a do tego "Ten tort jest za piękny, by go pokroić!!!!!" sugerują, że tak :-)
A czy smakował? Górne piętro to biszkopt waniliowy przełozony musem truskawkowym, dolne piętro to biszkopt kakaowy przełożony musem czekoladowym. Po poczęstowaniu 50 gości, tortu zostało mniej niż 30 dag :-)

Biszkopt waniliowy i mus truskawkowy - dzieci oszalały na jego punkcie :-)

Biszkopt kakawoy przełozony puszystym musem z mlecznej i gorzkiej czekolady - niezbyt ciężki w smaku, delikatnie słodki. Pycha!

Szarlotka

Kruche ciasto, góra jabłek, obłędnie pachnący cynamon..... czyli 2 kilogramy przepysznej domowej szarlotki z dużymi kawałkami jabłek.

Uwielbiamy te duże kawałki jabłek!

Rolada z bitą śmietaną i owocami

Jest ciepło, więc z ciast to najchętniej coś lekkiego. I owocowego :-) W takim dniu jak dzisiaj postanowiłyśmy upiec coś dla naszych Mam. Puszysta rolada biszkoptowa przełożona bitą śmietaną i do tego truskawki..... zdecydowanie najlepszy wybór!

Buchty

czyli ulubione drożdżowe bułeczki naszych dzieci :-) Delikatne, puszyste ciasto, a w środku? Czekolada, jabłka, powidła, nutella, cynamon, morele, czy co tylko dusza zapragnie :-)
Posypane brązowym cukrem, skryte pod chrupiącą kruszonką, albo polane lukrem.... Znikają ekspresowo!
Są niezastąpionę na piknikach, wycieczkach rodzinnych, czy na podwieczorek ze szklanka mleka. A odrywanie od siebie puszystych kawałeczków to czysta przyjemność....